一時期、タイや日本でも流行したバタフライピー（Butterfly Pea）。タイ語で「アンチャン（อัญชัน）」と呼ばれる青い花を使ったハーブティーは、タイで一大ブームを巻き起こしました。その人気の理由は、美しい青色の見た目と、多くの健康効果にあります。
人気の理由
バタフライピーのハーブティーは、その鮮やかな青色が注目を集めました。この色は花に含まれる「アントシアニン」という天然色素によるもので、抗酸化作用を持つ成分です。また、レモンを加えると酸性に反応して紫色に変化する特性があり、この「色の変化」がインスタ映えする飲み物としてSNSを中心に広がりました。さらに、アイスティーやカクテル、デザートにも応用され、さまざまな形で楽しめる点が人気の秘訣です。
効能
バタフライピーには多くの健康効果が期待されています：
- 抗酸化作用: アントシアニンが体内の活性酸素を除去し、アンチエイジングや美容に効果的です。
- 目の健康維持: アントシアニンは、目の疲れを軽減し、視力をサポートすると言われています。
- リラクゼーション効果: カフェインを含まず、飲むことでリラックスできるため、夜のリフレッシュにも最適です。
- 免疫力向上: ビタミンやミネラルが豊富で、体の免疫機能をサポートします。
バタフライピーは、見た目の美しさと健康効果を兼ね備えたハーブティーとして、タイだけでなく日本でも海外でも注目されています。
さて、今回はバタフライピーをはじめ、タイにおける健康法『健康飲料』について考察していこうと思います。
健康飲料の歴史と概要
タイでは、古くから伝統医学やハーブ療法が生活の一部として根付いており、健康飲料もその一環として発展してきました。特に、ハーブを煎じて作るお茶や薬草を用いたドリンクは、健康維持や体調改善を目的に多くの人々に愛されてきました。近年では、伝統的なハーブティーに加え、バタフライピーやレモングラスティーなど、視覚的にも楽しめる飲料が注目を集めています。
タイで健康法として健康飲料が人気になった理由
タイで健康飲料が人気を集める理由は以下の通りです：
- 自然志向の高まり: 化学添加物を避け、自然由来の材料で健康を維持したいという意識が高まっている。
- 手軽さ: 健康飲料は日常生活に取り入れやすく、ハーブティーやスムージーとして家庭でも簡単に楽しめる。
- 観光客の影響: 外国人観光客の間でハーブドリンクが人気となり、その影響で地元でも注目されるようになった。
タイでのレモングラスティーやバタフライピーなどの健康飲料の種類や人気
タイには多種多様な健康飲料があります。中でも以下の種類が特に人気です：
- レモングラスティー: 消化を助ける作用があり、食後に飲むと胃腸を整える効果が期待されます。
- バタフライピー（アンチャン）: 鮮やかな青い色が特徴で、リラクゼーションや美容効果があります。レモンを加えると紫色に変わるため、インスタ映え飲料としても人気です。
- ローズヒップティー: 抗酸化作用があり、美容を意識する人に人気です。
- ジンジャーティー: 冷え性の改善や体を温める効果が期待され、タイでは風邪の予防にも用いられます。
タイでのハーブドリンクやスムージー人気
健康飲料は、ハーブドリンクやスムージーとしても進化を遂げています。
- ハーブドリンク: レモングラスやバタフライピー、ミント、カモミールなど、日常的に飲まれるハーブが使われています。
- スムージー: マンゴー、ドラゴンフルーツ、パパイヤなどの南国フルーツをベースに、バジルシードやココナッツウォーターを加えたスムージーが観光地で人気です。
健康飲料の効果・効能とは？
- リラクゼーション: ハーブティーのアロマが心を落ち着かせ、ストレスを軽減します。
- 抗酸化作用: バタフライピーやローズヒップには豊富な抗酸化成分が含まれ、美容効果があります。
- 消化促進: レモングラスやジンジャーは、胃腸の働きをサポートします。
- デトックス効果: 一部のハーブティーやスムージーは、体内の毒素排出を促進します。
日本人にお勧めするタイの健康飲料とは？
- バタフライピー（アンチャン）: 美しい青い色と美容効果で、タイらしい体験を楽しめます。日本でも輸入品が手に入りますが、現地のフレッシュなものは格別です。
- レモングラスティー: 食事後のデトックスやリフレッシュに最適で、日本の和食にもよく合います。
- ココナッツウォーター: タイの暑い気候で飲むと特に美味しく、ミネラル補給に役立ちます。
- ジンジャーティー: 冷え性の改善や風邪予防として、特に女性におすすめです。
タイの健康飲料は、自然由来の材料を用い、リラクゼーションや美容、健康維持に役立つ魅力的な飲み物です。旅行中はぜひ、タイ独自のハーブティーやスムージーを試してみてください。お土産にも適しており、日本の日常に取り入れることで、タイの癒し文化を感じることができます。
