定番のトムヤム・パッタイじゃ物足りない！？外国人がハマる “地方タイ料理” TOP5

タイ料理は“地方”で選ぶ時代！

日本で「ラーメン」といっても札幌・喜多方・博多で味が違うように、タイ料理も地方ごとに個性あふれるメニューがたくさん存在します。
本記事では、トムヤムクン・グリーンカレー・パッタイなどの定番料理とは一味違う、外国人観光客が絶賛する“地方タイ料理TOP5”をご紹介します！

第1位：カオソーイ（ข้าวซอย）【北部・チェンマイ】

クリーミーでスパイシー！タイ風カレーヌードル

ココナッツミルクベースのカレーラーメンに揚げ麺がトッピングされた、北タイを代表する一品。
辛すぎず、マイルドで深みのあるスープが外国人にも食べやすく、チェンマイを訪れる欧米人に特に人気です。

おすすめポイント：

第2位：ソムタムプーパラー（ส้มตำปูปลาร้า）【東北部・イサーン】

青パパイヤ＋発酵カニ＋発酵魚＝クセになる刺激！

「ソムタム」は世界中で人気のタイサラダですが、“プーパラー”スタイルは通好みのイサーンバージョン。
発酵したカニと魚の風味が独特ですが、一度ハマると忘れられない“東北の味”として外国人マニアにも熱烈な支持があります。

注意：最初はにおいに驚くかもしれませんが、旨味の爆発力がクセになります！

第3位：カオヤム（ข้าวยำ）【南部・ナコンシータマラート】

彩り鮮やか！ハーブで食べる南タイの薬膳サラダご飯

タイ南部でよく食べられる、ハーブたっぷりの混ぜご飯。
青い米やハーブ、ドライシュリンプ、柑橘系ソースなどが特徴で、健康志向の外国人に特に人気です。
見た目の美しさもSNS映えすると話題！

第4位：ナムプリックオーン（น้ำพริกอ่อง）【北部・ランナー地方】

トマト風味の肉味噌ディップ！ライスや野菜と一緒に

唐辛子とトマト、豚ひき肉を煮詰めて作った、北タイ式のチリディップ。
辛さ控えめで日本人にも食べやすく、温野菜やもち米と一緒に食べるスタイルも人気。
「見た目は辛そうだけど意外と優しい味」と旅行者の評価多数。

第5位：ガイガタ（ไข่กระทะ）【東北部・ウドンターニー】

朝食の新定番！？ベトナム風“鉄板卵料理”

鉄板に目玉焼きとソーセージ、ミンチ肉、香草をのせたイサーン名物の朝ごはん。
もともとはベトナムからの影響を受けた料理で、外国人にとっては「親しみやすい洋風朝食風メニュー」として注目されています。

タイ料理の“奥深さ”を味わうなら地方へ！