タイを訪れた人々を虜にする魅力的な飲み物があります。それが「タイティー」、タイの象徴的なアイスティーです。この鮮やかなオレンジ色の飲み物は、その甘さとクリーミーな口当たりで、タイの熱い日差しの中で最も求められるリフレッシュメントの一つです。
タイティーとは？
「ชานมไทย (Cha Nom Thai)」として知られるこの飲み物は、濃厚な紅茶に砂糖とコンデンスミルクを加えて作られ、時には蒸発ミルクやさまざまなスパイスを混ぜ合わせて独特の風味を加えます。タイティーは、その甘い香りと味わいで、食事のアクセントや、日々の暑さを和らげる喉越しの良いドリンクとして親しまれています。
タイティーの色の秘密
その特徴的な色は、タイティーの大きな魅力の一つです。しかし、その色彩は天然ではなく、添加された色素によるものです。この色素は、日本を含む一部の国では食品添加物として認められていないため、タイティーの茶葉をそのままの形で輸入することはできません。これが、タイティーをタイ国外で本物の味わいで楽しむことが難しい理由の一つとなっています。
タイティーの楽しみ方
タイティーは、タイの屋台やカフェ、レストランだけでなく、世界中のタイ料理店でも楽しむことができます。海外では、色素を含まない代替品が使用されていることが多く、健康に配慮したバリエーションも増えています。タイティーは単なる飲み物を超え、タイの文化とその歴史の一部を表しています。そのため、タイを訪れた際には、この国の伝統的な味わいを体験する絶好の機会です。
タイティーは、一口飲むだけでタイの豊かな風土を感じさせてくれる魔法のような飲み物です。もしタイに旅行する機会があれば、この地の太陽の下で、オリジナルのタイティーをぜひお試しください。その甘く、爽やかな味は、タイの思い出とともに、きっとあなたの心にも残るはずです。
