シラチャの屋台の料理は、豪快に中華鍋を使って作られる料理が多いです。そのような視点でタイの大型スーパーマーケットのキッチン用品コーナーを訪れると、食文化の豊かさが目に映ります。 パタヤのBig-cで売っていた『中華鍋』。タイでは中華鍋使用率が高…