シラチャにも店舗を構える『やよい軒』。やよい軒がタイに進出したのは2007年で、タイでのブランド名は「Yayoi」です。タイ進出当初から、やよい軒は日本の味を守りつつも、タイの地域特性や食文化に適応したメニューやサービスを展開してきました。
タイの消費者ニーズに合わせてメニューを開発・拡充し、タイの人々に対して日本食の新しいスタイルを提供しています。また、タイ国内ではショッピングモールやコマーシャルエリアに位置する店舗が多く、アクセスしやすい場所に店舗を構える戦略を採っています。シラチャでもロビンソンデパートというアクセスの良い場所に出店しています。
タイ国内で日本料理の波が押し寄せ、特にバンコクやシラチャでは数多くの日本食レストランが人気を博しています。「やよい軒」もその中の一つで、地元のタイ人に親しまれる存在となっています。では、その人気の理由は何でしょうか？
リーズナブルな価格:
やよい軒は手頃な価格で日本料理を楽しめるところが大きな魅力です。タイでは、多くの人がコストパフォーマンスを重視しており、「やよい軒」はそのニーズにしっかりと応えています。
バラエティ豊かなメニュー:
「やよい軒」では、定食を中心に多様な日本料理を提供しています。豚丼、豚カツ、焼き魚、鳥の照り焼きなど、日本の家庭料理を彷彿とさせるメニューが揃っており、タイ人にとって新鮮で興味深いものとなっています。
健康志向の選択肢:
タイでは健康志向が高まっており、「やよい軒」の提供する料理はバランスが取れていて栄養価も高いため、健康を気にするタイ人から支持されています。
便利な立地:
やよい軒の店舗は、タイ国内のショッピングモールや商業施設に多く出店しています。立地の良さは、ショッピングや仕事の合間に気軽に立ち寄れるという点で、多くの人々にとって非常にアクセスしやすいところです。
地元への適応:
「やよい軒」では、地元タイの食文化や好みを理解し、それに合わせたアレンジメニューも提供しています。これが、タイ人により親しみやすいイメージを持たせています。
「やよい軒」は、リーズナブルでバラエティ豊かな日本料理と、健康を意識したメニュー提供、便利な立地により、タイで非常に人気のあるレストランとなっています。タイ人が日本食を手軽に楽しめる場として、「やよい軒」は今後もその人気を維持していくでしょう。
