シラチャのATARAモール近くに、シンプルなタイ語の看板で、かつ非常にシンプルな内装のクイッティアオ店があります。ここのバーミーやクイッティアオは抜群に美味しかったので、ご紹介させて頂きます。
（価格はリーズナブルですが１杯の量は少な目なのが特徴です。）
おそらくシラチャの地元の人々に愛されるであろう、このバーミー＆クイッティアオのお店ですが、価格と味のバランスが抜群（量は少な目）で、訪れる度に心が温まる場所です。しかし、その魅力は価格と味だけではありません。
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そもそもクイッティアオとは？
クイッティアオは、細かく刻まれた肉や魚、豊富な野菜がたっぷり入ったスープに、様々な種類の麺を加えたもので、一杯で多彩な味と栄養を楽しむことができます。この料理の魅力は、何と言ってもそのバリエーションの豊富さにあります。豚肉、鶏肉、海鮮など、さまざまなトッピングから選べ、辛さも調節可能です。スパイシーなものが苦手な方でも、自分の好みに合わせて調整することができるため、仮に『タイ料理が苦手』という日本人にとっても親しみやすい料理です。
伝統的なタイの雰囲気を感じることができる
まず、このお店の最大の特徴は、そのローカル感溢れる雰囲気です。店内には、冷房は設置されていませんが、代わりに自然の風を感じられる開放的な空間が広がっています。夜になると、店の看板が煌びやかに輝き、通り過ぎる人々の目を引きつけます。
メニューの豊富さ
写真からも分かるように、この店のメニューは非常に豊富です。クイッティアオはもちろんのこと、さまざまなタイの郷土料理やスイーツがラインナップされています。特に、料理の盛り付けや色使いには目を見張るものがあり、一品一品が地元の人に愛されているメニューであることが伝わってきます。
プライスパフォーマンスの高さ
そして、何よりもこの店の魅力は、その手頃な価格です。クオリティの高い料理を、とてもリーズナブルな価格で楽しむことができます。これは、地元の人々はもちろん、観光客にとっても嬉しいポイントとなっています。
まとめとして、タイ・シラチャに訪れた際は、是非このクイッティアオの名店を訪れてみてください。料理の美味しさ、店の雰囲気、そして地域の魅力を感じることができること間違いなしです。次回のシラチャ旅行の際は、このお店をリストに加えてみてはいかがでしょうか（念のため、筆者はここの店の回し者ではありません）。
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