シラチャの街中にはコーヒー店がたくさんあり、コーヒー店に関してとても恵まれた場所と言えるかもしれません(各店舗の競争は激しいと思いますが)。
シラチャ市内ではフランチャイズチェーンのコーヒー店が多いものの、個人経営のコーヒー店も多く、それら個人のコーヒー店は砂糖や『コーヒーメイト』がやたら沢山テーブルに置いてあったりします。
さて、「コーヒーメイト」は、ネスレが提供するクリーマーで、タイ国内で広く愛用されています。タイでのコーヒーメイトの歴史は1980年代に遡ります。最初はインスタントコーヒーの伴侶として市場に登場し、その後、さまざまなタイプのコーヒーや飲み物に使われるようになりました。タイの市場で人気を博している理由の一つは、その便利さと豊かな風味です。コーヒーメイトは、簡単にクリーミーなテクスチャーと甘みをコーヒーに加えることができ、忙しい朝や職場での休憩時間に重宝されています。
今回のブログでは『タイのコーヒーメイト』について、考察していこうと思います。
日本とタイのコーヒーメイトの使い方の違い
日本とタイでは、コーヒーメイトの使い方にいくつかの違いがあります。日本では、コーヒーメイトは主にインスタントコーヒーや自宅で淹れるコーヒーに加えるクリーマーとして使用されます。一方、タイでは、コーヒーだけでなく、紅茶やミルクティー、さらにはデザートや料理の素材としても広く使われています。タイの屋台やカフェでは、コーヒーメイトを使ったアイスコーヒーやアイスティーが一般的で、クリーミーで甘みのある味わいが人気です。
タイで販売されているコーヒーメイトのメーカーや種類
タイのスーパーマーケットやコンビニエンスストアでは、ネスレの「コーヒーメイト」をはじめ、いくつかのブランドのクリーマーが販売されています。以下は代表的なものです：
- ネスレ コーヒーメイト (Nestle Coffee Mate)
- クラシック、ローファット、ノンシュガーなど、さまざまなバリエーションがあり、健康志向の消費者にも対応しています。
- カーネーション (Carnation)
- 主にエバミルク（無糖練乳）として使用され、コーヒーやデザートに使われます。
- コープ (Co-op)
- タイの地元ブランドで、手頃な価格で提供されています。
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タイのコーヒーメイトを使った飲み物・食べ物
タイでは、コーヒーメイトを使ったさまざまな飲み物や食べ物があります。以下はその一例です：
- アイスコーヒー (Thai Iced Coffee)
- コーヒーメイトとコンデンスミルクを混ぜた甘くてクリーミーなアイスコーヒー。特に暑い季節に人気があります。
- アイスティー (Thai Iced Tea)
- 濃い紅茶にコーヒーメイトを加え、甘くクリーミーな味わいに仕上げた飲み物。
- デザート
- コーヒーメイトを使ったプリンやアイスクリーム、さらにはケーキのクリームにも利用されます。
- パンケーキやワッフル
- 生地にコーヒーメイトを加えることで、よりリッチな風味と食感を楽しむことができます。
タイでのコーヒーメイトの使い方は、日本と比べて非常に多様です。コーヒーだけでなく、紅茶やデザート、料理の素材としても広く使われ、その便利さと豊かな風味で多くのタイ人に愛されています。シラチャを訪れた際には、ぜひ現地で販売されているコーヒーメイトを試してみてください。自宅で手軽にタイの味を再現することができるでしょう。また、日本でもタイ風の飲み物やデザートにチャレンジしてみると、新たな味の発見があるかもしれません。
