シラチャのダイソーの棚に並ぶインスタントの日本カレーは、日本食が恋しい日本人にとって、まさに救世主のような存在です。日本から遠く離れたタイで、手軽に本格的な日本の味を再現できることから、インスタントカレーはシラチャでの日本食ブームに一役買っています。今回の記事では、タイでのインスタント日本カレーの人気の理由と、それを最大限に楽しむ方法についてご紹介します。
スーパー等でもインスタントの日本カレーも沢山売られています。
日本のインスタントカレーの歴史
日本のインスタントカレーは1960年代に誕生しました。1968年に大塚食品が「ボンカレー」を発売したのが最初とされています。これは世界初のレトルトカレーとして大ヒットし、日本全国に広まりました。日本のインスタントカレーは、手軽に本格的なカレーを楽しめるということで、家庭の定番食品として定着しています。
タイのスーパーでも日本のインスタントカレーは人気があります。これは日本食ブームの影響や、駐在員や観光客の需要によるものです。カレーハウスCoCo壱番屋やハウス食品などのブランドが、タイのスーパーマーケットでインスタントカレーを販売しています。
タイのインスタントカレーの歴史
タイでは、インスタント食品の市場が急速に拡大しており、カレーもその一部を占めています。タイのカレーには、グリーンカレー（ゲーンキョウワーン）、レッドカレー（ゲーンペッ）、パネーンカレーなどがありますが、これらのカレーがインスタント食品として登場したのは比較的最近のことです。
タイのインスタントカレーの市場は1990年代から2000年代にかけて成長し始めました。これにより、手軽に本格的なタイカレーを楽しめる商品が次々と開発され、国内外で人気を博しています。グリーンカレー、レッドカレー、マッサマンカレーなどが主な製品であり、タイ国内のみならず、輸出市場でも高く評価されています。
日本とタイのインスタントカレーの違い
- 味と風味: 日本のインスタントカレーは一般的にマイルドで、子供から大人まで幅広く好まれます。一方、タイのインスタントカレーはココナッツミルクをベースにしたクリーミーでスパイシーな味わいが特徴です。
- 調理方法: 日本のインスタントカレーは通常、温めるだけで完成しますが、タイのインスタントカレーは時折、水やココナッツミルクを加えて煮込む必要があるものもあります。
- パッケージとサイズ: 日本のインスタントカレーはレトルトパウチで1人前が多いですが、タイの製品は袋入りやカップ入りで、複数人分のものもあります。
タイでの日本のインスタントカレーの人気の背景
- 日本人コミュニティの存在: シラチャには多くの日本人が住んでおり、彼らの食文化が地元の市場に影響を与えています。
- 手軽さ: 忙しい一日の後や、自宅で手早く温かい食事を準備したいときに、インスタントカレーは最適です。
- 日本の味: 日本国外で手に入る日本のインスタントカレーは、日本での味を忠実に再現しているため、日本食を恋しく思う人々にとっては大変魅力的です。
![【Amazon.co.jp 限定】 ハウス カリー屋 10種コンプリートセット (中辛/甘口/辛口/大辛/ポーク/チキン/ハヤシ/コクデミ/キーマ/黒旨キーマ) 【セット買い】 [レンジ化対応・レンジで簡単調理可能] パウチ](https://m.media-amazon.com/images/I/616dhNycq4L._SL500_.jpg "【Amazon.co.jp 限定】 ハウス カリー屋 10種コンプリートセット (中辛/甘口/辛口/大辛/ポーク/チキン/ハヤシ/コクデミ/キーマ/黒旨キーマ) 【セット買い】 [レンジ化対応・レンジで簡単調理可能] パウチ")
インスタントカレーの楽しみ方
- アレンジの多様性: インスタントカレーはそのままでも美味しいですが、地元の新鮮な野菜や肉を加えることで、一層豊かな風味を楽しむことができます。
- タイ料理との融合: タイのスパイスやハーブを少し加えることで、日本のカレーにタイ風のツイストを加えることができます。
- コミュニティとの共有: タイ人の友人を招いて、インスタントカレーを通じて日本の食文化を紹介するのも一つの方法です。
シラチャの日本人コミュニティの中で、インスタントの日本カレーは、遠く離れた故郷の味を思い出させる、簡単で美味しいソリューションを提供しています。
タイの地で日本のインスタントカレーを食べることは、ただの食事以上の意味を持っており、日本の家庭的な温もりを感じさせてくれるのです。次にシラチャを訪れた際には、この便利で心温まるインスタント食品をぜひお試しください。
