シラチャのホテルやサービスアパートの朝食のフルーツとして、度々提供される『ドラゴフルーツ』。日本では馴染みの少ないフルーツですが、筆者は薄い甘味と水分が多い点などが好きで、暑いシラチャではとても重宝しています。
さて、最近ではタイで注目を集めている（らしい）ドラゴンフルーツ（แก้วมังกร ゲーオマングォン）。この美しい見た目と栄養価の高さから、健康志向の高まりとともに人気を博しています。今回は、タイにおけるドラゴンフルーツの人気と活用法について探ります。
ドラゴンフルーツとは？
ドラゴンフルーツは、サボテンの一種からなる果物で、その鮮やかな見た目が特徴です。外皮はピンクや赤、内部は白または鮮やかな赤紫色で、小さな黒い種が点在しています。味はさっぱりとしていて、ほのかな甘みがあります。
タイにおける人気
タイでは、ドラゴンフルーツは「健康果物」としての地位を確立しています。ビタミンC、鉄分、食物繊維が豊富で、抗酸化作用や美肌効果が期待されています。また、その低カロリーであるため、ダイエット中の方にも人気です。
活用方法
- フレッシュ: 新鮮な状態でそのまま食べるのが一般的です。冷やして食べると、さらに美味しくなります。
- ジュースやスムージー: ドラゴンフルーツを使ったドリンクは、タイでよく見られるリフレッシュメントです。
- デザート: カットしたドラゴンフルーツをヨーグルトやアイスクリームにトッピングすることで、見た目も華やかなデザートになります。
- サラダ: タイでは、ドラゴンフルーツをサラダに加えることもあります。
タイにおけるドラゴンフルーツの人気は、その美味しさだけでなく、健康への多大な効能によるものです。このエキゾチックな果物は、日々の食生活に彩りと栄養をもたらしてくれるでしょう。シラチャを訪れた際には、是非この魅力的な果物をお試しください。
