シラチャのスーパーや屋台で売られているフルーツは多岐に渡りますが、ジャックフルーツはとても大きなフルーツであるため、特殊な例を除いて１個丸々売られるようなシーンはありません。そのため、中身の一部だけをパックにして売られているので、シラチャに来たばかりの人はジャックフルーツの実を見たことがない人は結構多いかもしれません。
さて、タイを訪れた際、見逃せないフルーツの一つが上記の「ขนุน」、つまりジャックフルーツです。この独特で巨大なフルーツはタイで非常に人気があり、旅行者にとっても興味深い味わいの体験となります。この記事では、ジャックフルーツの魅力と、日本人旅行者が購入や食べる際の注意点について紹介します。
ジャックフルーツとは？
ジャックフルーツは世界最大の果実の一つで、甘くて独特の香りが特徴です。その肉質は弾力があり、新鮮なものは甘く、熟していないものは料理の具材として利用されます。
タイでの人気
タイではジャックフルーツが広く流通しており、市場や道端のフルーツスタンドで簡単に見つけることができます。生のまま食べるほか、タイ料理のデザートやお菓子の材料としても使われます。
購入時の注意点
- 新鮮さ: 新鮮なジャックフルーツを選ぶためには、香りや皮の弾力性をチェックしましょう。強い甘い香りがあり、皮がやや柔らかいものが新鮮です。
- サイズ: ジャックフルーツは非常に大きいため、小分けにして売られていることが多いです。必要な量だけ購入しましょう。
食べる際の注意点
- ベタつき: ジャックフルーツはベタつくため、ナイフやフォークを使用するか、手を使う場合はビニール手袋をすると良いでしょう。
- 種: 中には大きな種が入っています。種は食べられないので、取り除いてください。
日本人にとってのジャックフルーツ
日本ではあまり一般的ではないジャックフルーツですが、そのユニークな食感と味わいは、新しいフルーツ体験としておすすめです。甘い独特の香りと味わいは、多くの日本人にとって新鮮な驚きをもたらすはずです。
ジャックフルーツはタイのフルーツの中でも特に興味深い一つで、新鮮なものを選ぶことで、その本来の美味しさを楽しむことができます。シラチャを訪れた際には、この特有のフルーツをぜひ試してみてください。
